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Noticia Gastronomika 2026 rendirá tributo a los 50 años de la Nueva Cocina Vasca San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country regresará al Palacio Kursaal del  5 al 7 de octubre de 2026  y pondrá el foco de su 28 edición en los  50 años de la Nueva Cocina Vasca .Noticia Gastronomika 2026 amplía su mirada internacional con Mark Kurlansky, Mauro Colagreco, Jacopo Ticchi y Poul Andrias Ziska La 28 edición del congreso, que se celebrará del 5 al 7 de octubre bajo el lema La chispa que prendió el fuego, suma nuevas voces a un programa dedicado al 50 aniversario de la Nueva Cocina Vasca en un año que celebrará un encuentro mundial del bacalao con cocineros de diferentes países.

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A 40.89.146.153

Dates

Created 2026-08-26

Updated 2026-08-26

Summarized 2026-08-26